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                    安徽椰芝島食品有限公司

                    集研發、生產、銷售椰子汁等熱帶果蔬飲料系列產品的知名企業

                    公司資訊

                    植物蛋白飲料(首選一個椰子)

                    文字:[大][中][小] 2016-3-21    瀏覽次數:1340    

                    植物蛋白飲料 - 定義

                    GB16322《植物蛋白飲料衛生標準》對植物蛋白飲料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經加工、調配后,再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。

                    植物蛋白飲料 - 分類

                    根據加工原料的不同,植物蛋白飲料可分為四大類:

                    豆乳類飲料:

                    是以大豆為主要原料,經磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳、調制豆乳、豆乳飲料。

                    椰子乳(汁)飲料:

                    是以新鮮成熟的椰子果肉為原料,經壓榨制成椰子漿,加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。

                    杏仁乳(露)飲料:

                    以杏仁為原料,經浸泡、磨碎、提漿等工序后,再加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。

                    核桃乳(露)飲料:

                    核桃乳為純天然植物蛋白飲品,該產品以優質核桃仁、純凈水為主要原料,采用現代工藝、科學調配精制而成,口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲、熱飲均可,熱飲香味更濃。

                    其他植物蛋白飲料:

                    如花生、南瓜子、葵花子等與水按一定比例經磨碎、提漿等工序后,再加入糖類等配料調制而成的制品。

                    植物蛋白飲料 - 營養價值

                    由于使用的原料不同,各種植物蛋白飲料的營養價值也不同。從功能的角度來講,核桃汁飲料因含有磷脂而具有健腦作用,杏仁飲料則具有潤肺作用,而采用椰子為原料的椰汁,則因為椰子全身都是寶,椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營養成分,適宜男女老少的營養補充需求。一個椰子椰子汁由椰芝島公司榮譽出品,椰子汁公司網站http://www.52nnt.com/


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